Bei der Zwillingstaufe im Hause Schlumberger für den DOM Rosé und den DOM Klassik, durfte natürlich DOM-Pfarrer Toni Faber nicht fehlen. Im Haas Haus am Stephansplatz konnte Champagnermoderator Philipp Pertl den Vorstandsvorsitzenden der Schlumberger AG, Eduard Kranebitter gemeinsam mit den Spitzenwinzern des DOM-Zwillings begrüßen. Die DOM-Winzer Illa Szemes, Manfred Tement und FX Pichler haben einiges über die Geheimnisse rund um den „besten Sekt“ im Champagner-Format, verraten. „Der Sekt besteht aus 2/3 Chardonnay und 1/3 Pinot Noir. Beide Trauben sind aus der Burgunder Familie und für sich gesehen tolle Rebsorten.“ verriet FX Pichler im Gespräch. Natürlich geht es auch um die Dosage, doch das ist wieder ein anderes Geheimnis. Auch DOM-Botschafter Toni Mörwald verkostete die neuen Zwillinge und freute sich gemeinsam mit Opernballchefin Desirée Treichl-Stürgkh über die Taufe.

Dass ein ausgezeichneter Schlumberger nur im passenden Glas serviert werden darf, das versteht sich von selbst. Laetizia Riedel, die 11. Generation der bedeutendsten Weinglas-Dynastie der Welt, präsentierte die speziellen Champagner- und Sektgläser. Prost!

Impressionen und Fotos